PROSECCO SUPERIORE

DOCG Valdobbiadene Brut

IL CARISMATICO

Il principe del Triveneto

PROSECCO
SUPERIORE

DOCG Valdobbiadene
Brut

AROMI E
DESCRIZIONE

La versione Brut è quella più attuale, incline a incontrare il gusto internazionale.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900 versione bianca

I suoi sentori di mela acerba, agrumi e vegetale fresco e una piacevole nota di crosta di pane ne caratterizzano il gusto.
Al palato è armonioso nella sua vivace freschezza, secco ed asciutto. La sua spiccata sapidità lo rende elegante.
Il fine perlage assicura la persistenza del suo sapore e la pulizia del palato rendendolo un Prosecco d’eccellenza.

900 wine: composizione rappresentante il carattere unico del prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore

AROMI E
DESCRIZIONE

La versione Brut è quella più attuale, incline a incontrare il gusto internazionale.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900 versione mobile bianca

I suoi sentori di mela acerba, agrumi e vegetale fresco e una piacevole nota di crosta di pane ne caratterizzano il gusto.
Al palato è armonioso nella sua vivace freschezza, secco ed asciutto. La sua spiccata sapidità lo rende elegante.
Il fine perlage assicura la persistenza del suo sapore e la pulizia del palato rendendolo un Prosecco d’eccellenza.

PARTICOLARITÀ
E ABBINAMENTI

La sua posizione tra il mare e le Prealpi assicura un clima mite, con una temperatura media durante l’anno di 12,3°C e costanti brezze, che permettono alle uve di asciugare rapidamente dopo che ha piovuto. L’alternarsi di sole e pioggia ed una netta escursione termica tra il giorno e la notte, la rende una delle aree di produzione vinicola più particolari ed interessanti al mondo.
Con una altezza media di 450 Mt s.l.m. e colline molto ripide costringe da sempre l’uomo ad affrontare una rigorosa raccolta manuale, fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire le aspettative di un prodotto qualitativamente autentico.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900

Si apprezza su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno o, com’è in uso nel territorio di produzione, a tutto pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

900 wine: composizione rappresentante le caratteristiche del prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore

PARTICOLARITÀ
E ABBINAMENTI

La sua posizione tra il mare e le Prealpi assicura un clima mite, con una temperatura media durante l’anno di 12,3°C e costanti brezze, che permettono alle uve di asciugare rapidamente dopo che ha piovuto. L’alternarsi di sole e pioggia ed una netta escursione termica tra il giorno e la notte, la rende una delle aree di produzione vinicola più particolari ed interessanti al mondo.
Con una altezza media di 450 Mt s.l.m. e colline molto ripide costringe da sempre l’uomo ad affrontare una rigorosa raccolta manuale, fatta nel rispetto delle tecniche tradizionali avvalendosi di moderne tecnologie, per garantire le aspettative di un prodotto qualitativamente autentico.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900 versione mobile

Si apprezza su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno o, com’è in uso nel territorio di produzione, a tutto pasto.

TEMPERATURA
DI SERVIZIO:
6-8°C

900 wine: bottiglia del prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore Brut adagiata in posizione orizzontale
Tappo a fungo composto da un corpo di sughero macinato e pressato e da una parte costituita da una rondella di sughero incollate al corpo. Composizione: 100% sughero
In questo prodotto il collare è integrato alla capsula che con la sua lunghezza cade sul collo delle bottiglia restituendo eleganza e pulizia per un design accattivante e unico.
Etichetta fustellata, stampa serigrafica con aggiunta di impressioni in oro a caldo. Lo scudo, nostro tratto distintivo, viene reinventato giocando con i toni del nero per esprimere eleganza e raffinatezza. In oro sono evidenziati il logo e la stella centrale.
Tipo: Cuvee TC29 – Peso: 700 gr. circa – Sbalzo termico max consentito: 42°C – Max carico assiale: 400 kg – Trattamento superficiale a caldo: Sí – Trattamento superficiale a freddo: Sí
900 wine: bottiglia del prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore Brut adagiata in posizione verticale versione mobile900 wine: bottiglia del prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore adagiata in posizione verticale versione mobile
Tappo a fungo composto da un corpo di sughero macinato e pressato e da una parte costituita da una rondella di sughero incollate al corpo. Composizione: 100% sughero
In questo prodotto il collare è integrato alla capsula che con la sua lunghezza cade sul collo delle bottiglia restituendo eleganza e pulizia per un design accattivante e unico.
Etichetta fustellata, stampa serigrafica con aggiunta di impressioni in oro a caldo. Lo scudo, nostro tratto distintivo, viene reinventato giocando con i toni del nero per esprimere eleganza e raffinatezza. In oro sono evidenziati il logo e la stella centrale.
Tipo: Cuvee TC29 – Peso: 700 gr. circa – Sbalzo termico max consentito: 42°C – Max carico assiale: 400 kg – Trattamento superficiale a caldo: Sí – Trattamento superficiale a freddo: Sí

LA SCHEDA
TECNICA

CARATTERISTICHE
GENERALI

DENOMINAZIONE: Prosecco DOCG

ZONA DI PRODUZIONE: Area Prosecco DOCG Valdobbiadene

VITIGNO: Glera 100%

SUOLO: Collinare, argilloso e calcareo

CLIMA: Mediterraneo – fresco

MATURAZIONE: Da metà Settembre

VINIFICAZIONE: In bianco, con pressatura soffice. Resa 70%

SPUMANTIZZAZIONE: In autoclave, Metodo Charmat

INFORMAZIONI

CHIMICHE

ALCOHOL

43%

RES. ZUCC.

61%

ACIDITÀ

80%

PRESSIONE

57%
900 wine: logo dello scudo della linea 900 per download PDF

SCHEDA TECNICA

IL METODO DI
PRODUZIONE

DENOMINAZIONE:
Prosecco DOCG

ZONA DI PRODUZIONE:
Area Prosecco DOCG Valdobbiadene

VITIGNO:
Glera 100%

SUOLO:
Collinare, argilloso e calcareo

CLIMA:
Mediterraneo – fresco

MATURAZIONE:
Da metà Settembre

VINIFICAZIONE:
In bianco, con pressatura soffice. Resa 70%

SPUMANTIZZAZIONE:
In autoclave, Metodo Charmat

900 wine: logo dello scudo della linea 900 per download PDF

INFORMAZIONI
CHIMICHE

ALCOHOL

43%

RES. ZUCC.

61%

ACIDITÀ

80%

PRESSIONE

57%

LA LINEA 900

LA LINEA 900