PROSECCO DOCG

MILLESIMATO EXTRA DRY

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IL FUORICLASSE

Il re di Valdobbiadene

PROSECCO
SUPERIORE

DOCG Valdobbiadene
Millesimato Extra Dry

AROMI E
DESCRIZIONE

La tipologia Extra-Dry è quella più tradizionale, che vede combinate l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900

Il modesto residuo zuccherino, sostenuto da un’adeguata freschezza acida, esalta la carica aromatica floreale e fruttata di questo Prosecco.
Il gusto è caratterizzato da particolari e delicati sentori di mela, risultato di una lunga fermentazione naturale in autoclave che ne determina il corpo pieno e spumoso, bilanciandone l’acidità. Al naso risulta delicato, un bouquet fruttato ed aromatico.

900 wine: composizione rappresentante il carattere unico del prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore

AROMI E
DESCRIZIONE

La tipologia Extra-Dry è quella più tradizionale, che vede combinate l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata delle bollicine.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900 versione mobile

Il modesto residuo zuccherino, sostenuto da un’adeguata freschezza acida, esalta la carica aromatica floreale e fruttata di questo Prosecco.
Il gusto è caratterizzato da particolari e delicati sentori di mela, risultato di una lunga fermentazione naturale in autoclave che ne determina il corpo pieno e spumoso, bilanciandone l’acidità. Al naso risulta delicato, un bouquet fruttato ed aromatico.

PARTICOLARITÀ
E ABBINAMENTI

Ad elevare la qualità dei vigneti dei nostri Prosecco DOCG contribuisce la presenza di numerose viti vecchie e talvolta vecchissime. La vite vecchia del nostro prodotto può essere definita come “la memoria del territorio”.
Grazie al suo importante apparato radicale riesce a ben bilanciare i più diversi andamenti climatici tipici delle colline di Valdobbiadene, assicurando in questo modo una elevata costanza qualitativa nelle più diverse condizioni pedoclimatiche.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento a minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche (soprattutto pollame).

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-7°C

900 wine: composizione rappresentante le caratteristiche del prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore

PARTICOLARITÀ
E ABBINAMENTI

Ad elevare la qualità dei vigneti dei nostri Prosecco DOCG contribuisce la presenza di numerose viti vecchie e talvolta vecchissime. La vite vecchia del nostro prodotto può essere definita come “la memoria del territorio”.
Grazie al suo importante apparato radicale riesce a ben bilanciare i più diversi andamenti climatici tipici delle colline di Valdobbiadene, assicurando in questo modo una elevata costanza qualitativa nelle più diverse condizioni pedoclimatiche.

900 wine: logo dello scudo con linee della linea 900 versione mobile

Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento a minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche (soprattutto pollame).

TEMPERATURA
DI SERVIZIO:
 5-7°C

Tappo a fungo composto da un corpo di sughero macinato e pressato e da una parte costituita da una rondella di sughero incollate al corpo. – Composizione: 100% sughero
Capsula cromaticamente abbinata con collarino integrato e impressione oro in lamina a caldo dello scudo 900
Etichetta fustellata con l’esclusiva forma dello scudo 900, del logo e della stellina centrale. stampa serigrafica con aggiunta di vernice effetto 3D su alcune parti testuali. Aggiunta di impressioni in lamina a caldo oro nel profilo dello scudo e nelle scritte centrali. Materiale utilizzato: Accoppiatura PP/Carta
Tipo: Collio UV – Peso: 720 gr. circa – Sbalzo termico max consentito: 38°C – Max carico assiale: 300 kg – Trattamento superficiale a caldo: Sí – Trattamento superficiale a freddo: Sí
Tappo a fungo composto da un corpo di sughero macinato e pressato e da una parte costituita da una rondella di sughero incollate al corpo. – Composizione: 100% sughero
Capsula cromaticamente abbinata con collarino integrato e impressione oro in lamina a caldo dello scudo 900
Etichetta fustellata con l’esclusiva forma dello scudo 900, del logo e della stellina centrale. stampa serigrafica con aggiunta di vernice effetto 3D su alcune parti testuali. Aggiunta di impressioni in lamina a caldo oro nel profilo dello scudo e nelle scritte centrali. Materiale utilizzato: Accoppiatura PP/Carta
Tipo: Collio UV – Peso: 720 gr. circa – Sbalzo termico max consentito: 38°C – Max carico assiale: 300 kg – Trattamento superficiale a caldo: Sí – Trattamento superficiale a freddo: Sí

LA SCHEDA
TECNICA

CARATTERISTICHE
GENERALI

DENOMINAZIONE: Prosecco DOCG

ZONA DI PRODUZIONE: Area Prosecco DOCG Valdobbiadene

VITIGNO: Glera 100%

SUOLO: Collinare, argilloso e calcareo

CLIMA: Mediterraneo – fresco

MATURAZIONE: Da metà Settembre

VINIFICAZIONE: In bianco, con pressatura soffice. Resa 70%

SPUMANTIZZAZIONE: In autoclave, Metodo Charmat

INFORMAZIONI
CHIMICHE

ALCOHOL

43%

RES. ZUCC.

75%

ACIDITÀ

80%

PRESSIONE

57%

CAPSULA:
C/ALU90 | Metallo

GABBIETTA:
FE40 | Metallo

BOTTIGLIA:
GL71 | Vetro

TAPPO:
FOR51 | Sughero – Organico

Raccolta differenziata – NON disperdere nell’ambiente
Verifica le modalità di raccolta del tuo comune

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE
GENERALI

DENOMINAZIONE:
Prosecco DOCG

ZONA DI PRODUZIONE:
Area Prosecco DOCG Valdobbiadene

VITIGNO:
Glera 100%

SUOLO:
Collinare, argilloso e calcareo

CLIMA:
Mediterraneo – fresco

MATURAZIONE:
Da metà Settembre

VINIFICAZIONE:
In bianco, con pressatura soffice. Resa 70%

SPUMANTIZZAZIONE:
In autoclave, Metodo Charmat

INFORMAZIONI
CHIMICHE

ALCOHOL

43%

RES. ZUCC.

75%

ACIDITÀ

80%

PRESSIONE

57%

CAPSULA:
C/ALU90 | Metallo

GABBIETTA:
FE40 | Metallo

BOTTIGLIA:
GL71 | Vetro

TAPPO:
FOR51 | Sughero – Organico

Raccolta differenziata – NON disperdere nell’ambiente
Verifica le modalità di raccolta del tuo comune

LA LINEA 900

LA LINEA 900